Csicsóka, Topinambur, Jeruzsálami articsóka neveken is ismert édeskés növény, amit a burgonyához hasonlítanak. Régen a szegények eledeleként tartották számon. Számtalan jótékony élettani hatása ismert és a mai napig kutatják a szervezetre gyakorolt hatásait.

Mi az Inulin és miért jó a szervezetednek?

Az Inulin egy folyékony rost, amit több növény is tartalmaz, köztük a cikória, endívia vagy az articsóka de a tudomány eddigi ismeretei szerint mind közül a leggazdagabb inulin forrás az ősidőkből ismert csicsóka. Az Inulin egy olyan összetett szénhidrátvegyület, amit a szervezetünkben található emésztőenzimek egyike sem képes lebontani. Így az Inulin sértetlenül halad át a bélrendszerünkön egészen a vastagbélig, ahol tápanyagként szolgál a hasznos bélbaktériumoknak főleg a Bifidobacteriumoknak és Acidophilusoknak, elősegítve ezzel a probiotikumok szaporodását. Mindemellett visszaszorítja a káros mikroorganizmusok szaporodását, ezáltal jelentős a betegségmegelőző szerepe.