A bio almapektin használatával, kevesebb cukorral, rövidebb főzési idővel készülhetnek a dzsemek, így ízük gyümölcsösebb marad. Az almapektin jó hatással lehet az  emésztésünkre is. Zselésítő sűrítőanyag, amit lekvárok, dzsemmek befőzésénél remekül lehet alkalmazni