Bioalmából  készült, gluténmentes liszt. Ajánlott édes sütemények készítéséhez, melyet a kellemes almás íz megjelenése különlegessé tesz. Gluténmentes, hozzáadott cukrot, tartósítószert nem tartalmaz. Száraz, hűvös, napfénytől védett helyen tárolandó. Felbontás után lehetőleg légmentesen visszazárandó, levegő hatására csomósodik. Nyomokban csicsóka örleményt tartalmazhat